記得
從前的十月如今年一樣
像一個安靜的姑娘
以秋風乍起,天色微涼
去填補她的思緒
托著秋色染山河
閑寂寄余生
在猶豫惆悵中思索未來變化
在山河與故人的懷抱中嘗試飲一杯茶
在暮煙與暮色中尋找紫韻的繽紛而至
暮煙紫韻的變化之美
季節(jié)輪回,樹葉凋零;十年可見春去秋來,百年可證生來病死,千年可嘆王朝興替,萬年可見斗轉(zhuǎn)星移。
一切事物,都在變化之中,因為有了變化,才又多出了另一份別具一格的美。如果說“鹿鳴野韻”守住的是原始之味;那么暮煙紫韻呈現(xiàn)的便是變化之美。
千年以來,從古至今,都在流轉(zhuǎn)著恒定的變與不變,而茶樹,也在自然的生存法則下在尋求變化之道,同時,也是茶樹自我保護之道。
茶樹葉片通過自然生態(tài)選擇呈現(xiàn)紫色,在陸羽的《茶經(jīng)》也有“紫者上”這一說法。而茶葉呈現(xiàn)紫色主要是花青素的含量比較高,在早春以及夏季高溫時茶樹經(jīng)常出現(xiàn)紫色芽葉,這一般是由于花青素累積造成的。茶樹芽葉累積花青素呈現(xiàn)紫色一般分為2種情況,一種是受到外界環(huán)境條件影響,通常是高溫強光等脅迫,以及季節(jié)性影響產(chǎn)生階段性紫色;另外溫度也是調(diào)控花青素合成的一個因素,而為了適應自然環(huán)境的選擇,也使得原始變異形茶樹形態(tài)具有更多的花青素,具有更好的抗氧化能力,從而成就茶樹植物學形態(tài)的變化之美。
暮煙紫韻,在變與不變中更生動,更風雅。
越是茫然無思時,越是行前無路時,我們便調(diào)整心態(tài),去想世間美好之事,江上清風,山間明月,這是中國人才有的獨特調(diào)節(jié)方式,詩詞也好,美景也罷,都在心態(tài)的變化之中,讓眼前的困頓變得更風雅。
縱觀普洱茶行業(yè)高速發(fā)展以來,沒有一個茶樹植物學形態(tài)的產(chǎn)品,以至于市場對于其概念模糊不清,中茶云南公司此次傾十年之力,得方寸之心,終成一韻越千年,而在產(chǎn)品的設(shè)計,原料選擇,構(gòu)思,又何嘗不是一次變化,一次創(chuàng)新,一次為行業(yè)前景探索方向的變革。
暮煙紫韻,藏“變”與“原始”之中
葉形
芽葉紫綠色,葉橢圓形,葉面微隆,葉身平,葉質(zhì)柔軟,葉齒銳度銳,葉齒密度稀,葉齒深度淺,葉尖圓尖,葉緣微波。
品飲感覺
茶湯淺金黃,后面逐漸加深,明亮度高。湯水透蜜香甜,帶有淡淡煙香,茶湯入口即化,甘潤爽朗,湯質(zhì)順滑,飲后舌面立刻回甜。杯底有讓人聞到就流口水的濃郁蜜香,紫韻悠然。
葉底
葉底完整,偏紫綠色,柔軟肥厚,有彈性有活性。
中茶一韻越千年暮煙紫韻普洱茶(生茶)緊壓茶甄選云南省瀾滄江流域臨滄大雪山山脈高海拔森林茶樹優(yōu)質(zhì)原料,精工細作,嚴控品質(zhì)。
餅形圓整,條索緊結(jié),色澤潤亮,烏褐泛紫;
湯色黃亮;香氣高遠,煙香繾綣,清幽綿長,
透蜜甜香;滋味濃醇,甘潤爽朗,湯質(zhì)順滑,
湯香韻遠,煙韻柔和,蜜韻清甜,紫韻悠然。
一韻越千年之暮煙紫韻,體現(xiàn)了原始變異茶樹形態(tài)標準,對于研究茶樹植物學形態(tài)變化特征具有重要的科研意義,在樹種培養(yǎng)方向具有指導性的意義,體現(xiàn)了中茶云南公司對于茶樹形態(tài)學研究的深入,給與后期制茶學理論基礎(chǔ)的奠基,傳達了中茶云南公司對茶樹植物學形態(tài)普及,保護茶資源可持續(xù)利用的決心與擔當。
山止川行,韻遠風清
山川不改玉顏
一韻越千年